Hier habe ich jetzt gelesen, das man das nicht machen soll, da ansonsten die Wifi Verbindungen verloren geht.))
Das hast du genau richtig gelesen ... und den Fehler eigentlich auch gefunden.
In den Einstellungen gehst du ja dann auch in den Modus "mit der App" verbinden, dieser Wechsel erfordert dann auch die erneute Umstellung von "Fernbedienung" auf deinen Gimbal.
Das ist auch kein "Murks" sondern Technik bzw. Physik ...
"WLAN basiert auf Funksignalen, das sind elektromagnetische Wellen, die sich über die Luft ausbreiten. Die zur Verfügung stehenden Frequenzen sind dabei in kleine Abschnitte – Kanäle – unterteilt. Auf einem Kanal kann nur EIN Gerät gleichzeitig „sprechen“ alle anderen müssen warten."