Ist die Hero2 UVC - USB Video Class compatible webcam?

nein, das ist nicht möglich.
was du machen kannst/könntest, dir einen HDMI-IN Adapter z.B. von Black Magiv holen, die liegen bei ca. 160-180€ und den mit deinem MAC verbinden. Dann kannst du die HD2 per HDMI Kabel anschließen und so das Bild "live" aufn Mac bekommen

Alex
Ps: aber warte doch noch bis ca. Mitte Juli dann kommt voraussichtlich die GoPro App und dann nimmste halt nicht das macbook, sondern das Ipad und/oder das Android oder Iso Smartphone und guckst dir die Justierung darauf an

Nein gibt es leider noch nicht