Hey, ich schätze mal das Video wurde in einer Fotobox oder auf einen ausgeleuchteten weißen Falthintergrund aufgenommen, bzw. wie McFlyHAM schon schrieb, fotografiert.
Eine GoPro halte ich da eher nicht dafür geeignet sondern eher eine Systemkamera.
Die wurde ws mittels einen Dummyakku mit Netzteil an die Steckdose gehängt.
Dann noch ein Intervalometer auf die Kamera womit jede Minute ein Foto gemacht wird und aus all den Einzelfotos entsteht dann eine Videosequenz! Soweit in der Theorie
Es sollte auch eine Kamera sein mit der du manuell Fotografieren kannst, um immer gleich belichtete Bilder zu bekommen!
So ein vorhaben über Tage wie in dem Video braucht schon gewisse Erfahrung, ich würde mal mit einem Zeitraffer von vorbeiziehenden Wolken beginnen
✌️